Godkännande av livsmedelsanläggning
Om du tänker starta en anläggning som producerar animalieprodukter, t ex ett mejeri eller ett slakteri, ska den godkännas av miljöförvaltningen innan verksamheten får starta. Kontakta miljöförvaltningen för mer information om ansökningsprocessen på telefon 0520-49 74 75.
Registrering av livsmedelsanläggning
Verksamheter som inte är sk animalieanläggningar, t ex restauranger, livsmedelsbutiker, caféer och mobila anläggningar, ska registrera verksamheten hos miljöförvaltningen. Anmälan om registrering måste ha kommit in senast 2 veckor innan verksamheten påbörjas.
Hur anmäler jag om registrering?
Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning gör du genom att fylla i blanketten "Anmälan om registrering" och skicka den till miljöförvaltningen. För att registreringen ska vara giltig måste den vara fullständigt ifylld samt vara undertecknad av en person som är behörig att företräda företaget.
Blankett för anmälan om registrering för restaurang, café, gatukök, pizzeria m.fl. eller för registrering för butik, grossist m.fl. hittar du bland livsmedelsblanketterna.
Att tänka på vid registrering
Anmälan om registrering måste komma in till miljöförvaltningen minst 2 veckor innan verksamheten startar/byter ägare.
Det är du som företagare som är skyldig att se till så att verksamheten uppfyller alla lagstiftningens krav när den startar. Information om vad du bör tänka på vid utformandet av din livsmedelslokal.
I samband med registreringen betalar företagaren både en registreringsavgift motsvarande 1 timmes handläggningstid och en årlig kontrollavgift. Den årliga kontrollavgiften betalas med helt avgiftsbelopp oavsett när på året verksamheten startar.
Att lagstiftningen följs kontrolleras av miljöförvaltningen vid besök. Om det visar sig att verksamheten inte uppfyller lagstiftningens krav kan miljöförvaltningen vidta olika typer av sanktioner, till exempel fatta beslut om förbud eller föreläggande med vite.
Ytterligare information om vad du bör tänka på i samband med registrering finns i Livsmedelsverkets information: Nya regler för enklare företagande. På Livsmedelsverkets hemsida finns mer information om godkännande och registrering.
Undantag
Det finns vissa undantag från krav på registrering. Ett sådant undantag kan vara om verksamheten sker i liten omfattning vid ett enstaka tillfälle. Kontakta miljöförvaltningen för mer information på telefon 0520-49 74 75.
När verksamheten upphör eller byter ägare
Om du ska upphöra med din verksamhet eller överlåta den till en annan företagare ska du skriftligen anmäla detta till miljöförvaltningen. För att anmälan ska vara giltig måste den vara fullständigt ifylld samt vara undertecknad av person som är behörig att företräda företaget. Din skyldighet att betala årlig kontrollavgift upphör vid kommande årsskifte.
Anmälan om upphörande av verksamhet ska göras på särskild blankett.
Om verksamheten fortsätter med ny en ägare måste den nya ägaren anmäla verksamheten för registrering till miljöförvaltningen i god tid innan övertagandet.