Livsmedel
I Trollhättans kommun finns idag ca 450 livsmedelsanläggningar registrerade hos miljöförvaltningen. Det är bland annat restauranger, caféer, livsmedelsbutiker och kök i skolor, förskolor och äldreboenden.
Miljöförvaltningen ansvarar för att kontrollera att företagen följer livsmedelslagstiftningen. Målet med kontrollen är att konsumenterna ska kunna känna sig trygga och säkra när de handlar och äter mat. Man ska inte riskera att bli lurad eller bli sjuk av maten.
Livsmedelsföretagaren har ansvaret för att livsmedlen är säkra, rätt märkta och att de kan spåras framåt och bakåt i hanteringen.
För dig som är livsmedelsföretagare finns särskild information under företagssidorna.
Matförgiftning
Om du misstänker att du har blivit matförgiftad bör du ta kontakt med miljöförvaltningen så fort som möjligt. Använd gärna vårt formulär för att anmäla din matförgiftning eller ring oss på telefonnummer 0520-49 74 75. Som konsument kan du också vända dig till miljöförvaltningen om du har synpunkter, klagomål eller frågor som rör företag som hanterar mat.
Dricksvatten från egen brunn
Många har egna brunnar, så kallade enskilda vattentäkter. Du som har egen brunn får själv ta kontakt med ett laboratorium om du vill få vattnet analyserat. Laboratorier som analyserar dricksvatten kan du hitta på ”Gula sidorna” i telefonkatalogen eller på nätet. Sök till exempel på dricksvatten och analys.